■ 紅酒冷庫用于儲存紅酒冷庫，溫度一般控制在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室冷庫保持，以免其它異味滲入酒內。

 儲存紅酒需注意事項：
   1、濕度應保持在60%~70%，過高會使酒標霉，過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化；
   2、普通紅酒應儲存在13℃左右的環境，優質紅酒最佳儲藏溫度在6℃~18℃之間。保持溫度穩定是儲藏紅酒的關鍵。溫度過高或過低只會影響酒成長的速度，溫室度不恒定、變化大才是紅酒最致命的傷害，所以，恒溫恒濕紅酒冷庫庫是最佳選擇，在選用機器上采用一備一用，以免意外發生；
   3、紅酒長期儲存時需注意避光，避免經常搬運搖晃紅酒，橫放是紅酒最好的存放方式。